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DiversLand

le 14-10-2012 10:23

Burgers de tofu

200g de tofu
1 gousse d’ail hachée
1 c. à s. de jus de citron
1 oignon haché
1 ou 2 pommes de terre râpées
3 ou 4 tranches de pain
2 c. à s. de levure maltée en paillettes
1 c. à s. de concentré de tomates
sel - poivre
3 pointes de couteau de curry
huile végétale

Mixer tous les ingrédients en une purée fine et homogène. Modeler de petites galettes, que vous ferez dorer à l’huile quelques minutes de chaque côté.

 


 
 
le 14-10-2012 09:06

Céline Dion : Son mari René.............................

 

Le 5 novembre 2012, Céline Dion fera son grand retour dans les bacs avec l'album Sans attendre, l'un des événements musicaux de cette fin d'année. La chaîne québecoise TVA a décidé d'honorer l'enfant chérie du pays en lui consacrant une émission spéciale à la veille de cette date si spéciale.

 

Si la prestigieuse salle du Colisée Pepsi, située à Québec, avait initialement été choisie pour tourner cette soirée hommage à la chanteuse canadienne afin que bon nombre de ses fans puissent y assister, c'est finalement l'intimité d'un simple studio télé qui lui aurait été préférée. 

Le choix du lieu de cette soirée événement avait même commencé à entamer le moral de son mari René Angélil, très investi dans les négociations. Et même à jouer sur sa santé, comme le révèlent nos confrères de LaPresse.ca. 

 

Céline Dion, interrogée par le site internet local, raconte comment son époux, âgé de 70 ans, et père de son petit René-Charles et des jumeaux Nelson et Eddy - qui fêteront leurs deux ans dans quelques jours -, a ressenti les premiers signes d'une santé fragile.

 

"Émotionnellement, René avait commencé à perdre le contrôle un peu. Il ne savait plus, il ne voulait pas dire oui puis non, ni faire brailler personne", se souvient-elle. 

 

Elle s'étend ensuite sur un épisode au cours duquel c'est toute la famille qui s'est fait peur : "Un soir, René-Charles est venu me chercher et m'a dit 'Maman, papa n'a pas l'air bien, faut que tu viennes tout de suite'. Je suis montée à l'étage où René prenait son pouls. Il m'a dit qu'il ne voulait pas me mêler à ça pour ne pas me stresser", raconte-t-elle. 

 

Pour René, aucune autre explication que cette fameuse émission : elle a pris des proportions énormes et, ne voulant décevoir personne, René a sacrifié sa santé et oublié d'écouter son corps. "J'ai dit personne ne va te mettre dans cet état pour un album, ni pour un spectacle qu'on est censés avoir du fun à préparer. Vous nous avez embarqués, les enfants, moi et tout le monde, dans une chaloupe et il y a de la houle. Tu vas prendre la rame et nous ramener au bord", a alors encouragé Céline. 

 

Pour le bien de son homme, et aussi pour être fidèle à ce qu'elle a toujours été, une artiste proche de son public, et plus à la recherche de qualité que de sensationnel, Céline a eu l'idée qui a fait la différence : "C'est un disque d'intimité et d'émotion. Pourquoi ne fait-on pas comme Elvis Presley qui avait donné son spectacle sur une pastille. Tout le monde s'en souvient : il est debout au milieu de quelques fans, unplugged. Le monde veut des pétards ? T'es en train de péter au frette, il n'y en aura pas de pétards." 

 

Bienveillante et attentionnée, Céline a alors aidé son homme à se débarrasser de ses vêtements, et l'a mis au lit... "Le lendemain, tout était réglé." Il n'en restera qu'une belle frayeur et une jolie leçon de vie. 

 

Joachim Ohnona 

 

Source  :   http://www.purepeople.com

 


 
 
le 14-10-2012 07:39

Ingrédients pour Chili végétarien

 


 

 

250 g de haricots rouges mis à tremper la veille

2 poivrons verts • 1 poivron rouge

250 g de tofu coupé en dés

20 cl de purée de tomates

3 grosses aubergines

3 oignons

750 g de tomates pelées

1 bouquet garni • 4 gousses d'ail hachées

8 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de chili en poudre

1 cuillerée à café de cumin en poudre

1 cuillerée à soupe d'origan en poudre

1cuillerée à café de poivre en grains

3 cuillerées à soupe de persil haché

2 cuillerées à soupe de jus de citron


Préparation de Chili végétarien


Mettez à cuire les haricots rouges égouttés dans l'eau bouillante salée avec le bouquet garni 2 heures environ. 


Pendant ce temps, lavez les légumes et découpez les poivrons en lanières, les aubergines et les tomates en dés, émincez les oignons. 


Faites revenir les aubergines dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 15 minutes. 


Dans une autre cocotte faites fondre les oignons dans le reste d'huile 10 minutes. Ajoutez les poivrons et faites frire encore 10 minutes. 


Incorporez alors les tomates, l'ail, et les condiments, le sel et la purée de tomates. 


Laissez mijoter le tout 30 minutes. 

Ajoutez les haricots (égouttés) cuits, et le tofu. 


Laissez cuire encore 30 minutes. 

Servez très chaud. 


Ce plat peut être accompagné de riz complet.


Source : http://www.delices-du-monde.fr

 

 


 
 
le 14-10-2012 06:24

Bonjour tout le monde.

 


 
 
le 13-10-2012 10:32

Singing n' the Rain: Good morning

 


Commentaires

 

1. gegedu28  le 13-10-2012 à 10:45:31

Bonjour,
Très beau fond d'écran sur l'automne.
Au plaisir de vous lire.
gégé

 
 
 
 

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